Рубрика: Кулінарія та рецепти

Окрошка – традиційне блюдо нашої кухні, а інакше холодний суп. Походженням своїм зобов’язана слова «кришити». В якості інгредієнтів В ній може використовуватися відварне м’ясо одного, або декількох сортів, риба, овочі свіжі, або варені, солоні гриби і пряні трави. В якості заправки традиційно завжди використовувався російський білий квас. Він на відміну від хлібного не повинен бути солодким. А останнім часом стали готувати і на кефірі, і на кисляку, і на сироватці, і на сметані, з додаванням води і без неї. А також в якості рідкої складової може використовуватися березовий квас, не…

Read More

Піца Маргарита, королева серед піц, завоювала серця гурманів у всьому світі завдяки своїй простоті та неперевершеному смаку. Вона поєднує в собі лише три основні інгредієнти: томатний соус, моцарелу та свіжий базилік, але саме в цій простоті криється її чарівність. На батьківщині, в Неаполі, цю піцу випікають у спеціальних кам’яних печах при надзвичайно високих температурах, що дозволяє досягти ідеального балансу між хрусткою скоринкою та соковитою начинкою всього за кілька хвилин. Приготувати піцу Маргарита вдома може здатися складним завданням, але маючи надійний рецепт та кілька порад, ви зможете наблизитися до автентичного смаку…

Read More

Яка безглузда фраза: “Смачне не може бути корисним”. А якщо так: “Корисне повинно бути смачним! ” – це я про моєму наступному рецепті. Точніше, рецепт шотландська, а це печиво я вперше спробувала в Лондоні. Купувала його два рази в тиждень у супермаркеті і закінчувалося воно дуже швидко. Називалося воно Digestives – напівсолодке печиво для травлення, і було винайдено лікарями саме для поліпшення обмінних процесів в організмі. Пройшли роки, улюблений смак майже забувся. Але днями в інтернеті я зустріла рецепт приготування цього печива і згадала його назва. Звичайно ж, ноги понесли…

Read More

Ситний і дуже смачний листковий салат з курки, печериць, цибулі, яєць та свіжого огірка. Соус для нього готую з майонезу і часнику з додаванням чорного перцю. Він робить салатик дуже ароматним і смачним. Свіжий огірок додає соковитість, чудовий смак і стає прикрасою страви. Всі продукти добре поєднуються між собою і в результаті виходить смачний, красивий і святковий салат. Необхідні інградієнти та рецепт приготування салату с куркою та грибами Порції 6. Час підготовки 20 хвилин. Час приготування 20 хвилин. Інгредієнти: 400 гр. курка (готові стегенця); 150 гр. печериці (свіжі); 1 шт. цибуля ріпчаста…

Read More